Ceapa in salata de vinete

Iti plac vinetele dar, preparate ca salata cu ceapa, iti produc arsuri digestive? Uite ce trebuie sa faci ca sa te bucuri din plin de aceste legume minunate: Pentru ca ceapa din salata de vinete sa nu iti provoace un disconfort gastric trebuie sa o oparesti inainte de a o amesteca impreuna cu vinetele coapte si tocate. Concret: fierbi o cana cu apa, toci ceapa, o pui intr-un castron si apoi torni apa fierbinte peste ea. O lasi un minut si apoi scurgi apa si adaugi ceapa peste vinetele coapte si tocate. Poti adauga si foarte putin usturoi si vei Mai mult →