Colorant natural din sirop de visine

Poftesc la minunatul tort Red Velvet de vreo doi ani de zile! Totusi, culoarea rosie a blatului de tort ma face sa simt ca ceva este nenatural, ca tortul acesta are la baza un colorant, unul dintre vestitele E-uri atat de daunatoare sanatatii. Numai gandul acesta m-a facut sa renunt din start la ideea de a face un tort Red Velvet. Din pacate toate retetele pe care le-am gasit foloseau, in mod invariabil, colorantul industrial. Totusi, zilele trecute am prins curaj pentru ca, absolut intamplator, am descoperit ca pot face singura, acasa, colorant natural din sirop de visine.  Am vrut Mai mult →